È la più grande festa del cioccolato realizzata in Sardegna.

La prima edizione si è svolta nel 1999. Pasticceri di fama internazionale realizzano sculture di cioccolato coadiuvati dagli studenti delle scuole secondarie di secondo grado.

Incredibili sculture, dipinti stravaganti fatti usando colori commestibili al cioccolato, iniziative di solidarietà, e tante animazioni sono gli ingredienti principali di questa grande festa.

La manifestazione ha sempre avuto ampia diffusione attraverso gli organi di stampa, le emittenti televisive e periodici nazionali. Nel 2000 e nel 2001 è andata in diretta RAI